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[美食] 鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！

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味种和 发表于 2020-4-15 00:30:28 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第1张图片

鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。一大早儿子和我说馋鸡翅了，点名中午要做鸡翅吃，可别说，我也有点馋了，今天就和大家分享个鸡翅的做法，学会这样做，总是不够吃。一说到鸡翅，多数人首先想到可乐鸡翅，这道菜确实美味，但口味过于偏甜，常吃对牙齿不好还容易长胖。我家的做法是不炒不炖也不油炸，出锅比可乐鸡翅好吃百倍，超级解馋，一起来看看具体怎么做的吧。
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第2张图片

咱也不知道为啥鸡翅这么贵，鸡肉才13元一斤，鸡翅要30元一斤，买2斤鸡翅都能买一只鸡了，谁让它这么好吃呢，再贵也要吃，大家当地鸡翅什么价格呢？首先把鸡翅清洗下，正反面各划两刀，然后用淡盐水浸泡15分钟，把血水泡出来，再冲洗干净，这可是去除血水的好办法，不管是排骨还是鸡肉焯水后口感发柴，吃着不香，淡盐水浸泡法就完美地解决了这个问题。
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第3张图片

把洗干净的鸡翅放入盆中，依次加入蚝油，花雕酒，葱姜料酒，酱油，盐，用手抓均，腌制15分钟，这是入味好吃的关键。
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第4张图片

平底锅预热，也可以用电饼铛，锅内刷点油，放入鸡翅，用小火慢煎，火候一定要控制好，不然很容易把外皮煎糊，肉还没熟，这就做失败了。一面煎至金黄后翻个面，煎至两面金黄后，盖上锅盖焖一会儿，让其均匀受热，鸡肉也熟得更快。
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第5张图片

这种做法类似于烧烤，但比烧烤健康，每次儿子馋烧烤了，我都会用这种方法煎五花肉、鸡翅各种蔬菜等，出锅后和烧烤口感一样，既远离了碳烤还过了烧烤瘾。焖出香味后，证明鸡翅快熟了，把鸡翅两面再刷上一层油，撒上适量孜然粉和辣椒粉，继续小火慢煎。
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第6张图片

只吃鸡翅比较油腻，这时周边可以撒上一把金针菇，荤素搭配吃起来就不会觉得腻了。金针菇也刷上一层油，撒上辣椒粉和孜然粉，鸡翅熟了，金针菇也就熟了。
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第7张图片

快出锅的时候把鸡翅和金针菇翻拌到一起，这样做的鸡翅金针菇，鲜嫩入味，老好吃了，看图片是不是很诱人？
鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！ 第8张图片

吃了几十年鸡翅，第一次见这新鲜做法，外脆里嫩，儿子8个不够吃。来个鸡翅特写，表皮金黄酥脆，鸡翅肉鲜嫩入味，儿子一口气吃8个都不过瘾，隔三差五就馋它，这种烧烤做法，省钱又卫生，快点动手试试吧。鸡翅新做法就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有鸡翅美味吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。


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标签：不可辜负隔三差五可乐鸡翅大家好一起来
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