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[美食] 吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑

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浴室歌手 发表于 2020-8-19 00:07:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
告别了7月的“凉凉” ，进入了8月的“烫烫”。西瓜是我们在夏季最爱的宠儿，大热天里来上块冰镇西瓜简直是美的不要不要的。

西瓜好吃，西瓜皮可就浪费了。哈妹现在才知道原来西瓜皮也能当菜炒，今天就试着做了这道菜，属于甜菜的一种吧。
糖醋西瓜皮


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第1张图片


by 倍儿奶奶


配料:
西瓜皮450克、西红柿90克、白糖15克、葱少许、盐一点点、老陈醋少许
烹饪步骤:
1.准备好瓜皮，（真是废品利用了），


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第2张图片


2.西红柿准备好，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第3张图片


3.把瓜皮切丝，应该说是瓜条，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第4张图片


4.西红柿也切条，小葱切碎，备用，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第5张图片


5.热锅，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第6张图片


6.倒少量油，因为瓜皮不吸油，所以少放油，油热下葱花，炒出香味，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第7张图片


7.下入切好的瓜皮，大火翻炒，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第8张图片


8.淋上少量清水，撒上一点点盐，盐放的早是因为让瓜皮炒出水分，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第9张图片


9.炒成这样，看图，瓜皮炒的有点蔫了，像是熟了的样子，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第10张图片


10.倒西红柿条，继续翻炒，要大火快炒，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第11张图片


11.撒上白糖，点点醋，翻拌均匀，马上出锅，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第12张图片


12.出锅盛入盘里，撒上点葱花，起着点缀作用，可能是灯光的事，这盘显得绿绿的，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第13张图片


13.看颜色算是漂亮滴，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第14张图片


14.可味道也不错哦，非常好吃，甜甜的，


吃剩的西瓜皮别扔了，随手炒一炒，清淡营养又解暑 第15张图片


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标签：450克不要不要冰镇西瓜一点点15克
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