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德顺源、额尔敦、巨华大酒店等饭店餐具抽检不合格,你还敢去吃吗
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坑人地方
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坑人地方
发表于 2021-6-22 19:56:26
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6月18日,呼和浩特市市场监督管理局发布公告称,近期对糕点、食糖,食用农产品等7个食品大类进行了监督抽检,共抽检35批次样品,其中31批次不合格。
其中最引人关注的就是有10批次餐具不合格。
(一)玉泉区伯乐辣喔诱火锅店使用的消毒餐具(餐盘),检出大肠菌群。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
(二)新城区寂寞的豆芽餐饮店使用的吃碟,检出阴离子合成洗涤剂。检验机构为内蒙古谱尼测试技术有限公司。
(三)新城区艺术厅南街德顺源饭店使用的吃碟,检出阴离子合成洗涤剂。检验机构为内蒙古谱尼测试技术有限公司。
(四)内蒙古额尔敦餐饮管理有限公司第十二分公司使用的碗,检出阴离子合成洗涤剂。检验机构为内蒙古谱尼测试技术有限公司。
(五)内蒙古巨华国际酒店管理有限公司巨华大酒店(中餐厅)使用的茶杯,检出阴离子合成洗涤剂。检验机构为内蒙古谱尼测试技术有限公司。
(六)内蒙古巨华国际酒店管理有限公司巨华大酒店(中餐厅)使用的圆底碗,检出阴离子合成洗涤剂。检验机构为内蒙古谱尼测试技术有限公司。
(七)内蒙古财经大学后勤处伙食科东区食堂使用的大圆盘,检出阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。检验机构为内蒙古谱尼测试技术有限公司。
(八)新城区苏氏牛肉面工大店使用的拉面碗,检出阴离子合成洗涤剂。检验机构为内蒙古谱尼测试技术有限公司。
(九)赛罕区昭乌达路全来福饭馆使用的凉菜盘,检出大肠菌群。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
(十)赛罕区昭乌达路全来福饭馆使用的碗,检出大肠菌群。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
以上这些餐具之所以不合格,是由于检出了大肠菌群和阴离子洗涤剂。说白了,这些餐具要么就是没有好好洗,消毒不彻底;要么就是没有冲洗干净。
大肠菌群顾名思义,是来自于人和温血动物的粪便,食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性很大。
阴离子合成洗涤剂,就是我们日常
生活
中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分。
而按照《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》规定,不论是大肠菌群还是阴离子合成洗涤剂都是不得检出的项目。也就是说,一点都不能有。
以前都是一些街边的不知名的小餐饮店会检出此类问题,但此次,这些不合格的餐具居然来自于知名的餐饮店、大酒店甚至高校,让人震惊不已。
众所周知,大肠菌群的耐忍力比一般致病菌强,消费者食用有大肠菌群的食品可能会引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。而残留的洗涤剂,也会对对人体健康产生不良的影响。
食品安全和人们的生活息息相关,餐具卫生也应该得到重视,希望餐饮店能把餐具好好清洗、彻底消毒,也希望监管部门能加强管理,让大家“吃”得放心。
知名餐饮店的餐具不合格,你还会去这些饭店吃饭吗?
(喵了个咪)
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