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[美食] 我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做

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她城他梦无他心 发表于 2022-2-28 20:18:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
前天和大家分享了素糖醋排骨的做法，做好后味道确实是很不错的，不过好多朋友还是觉得真的排骨更对口味。今天就和大家分享一种真材实料的做法，用上电饭煲，省时省力哦。关键是这样做口感也很好，肉嫩多汁。
我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第1张图片
主料


排骨700g、姜丝适量、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻

做法步骤

1. 排骨斩成小块儿，洗干净。
我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第2张图片 2. 在锅里加冷水，同时加入排骨，把水烧开后去血沫。

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第3张图片 3. 捞出排骨，控水。

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第4张图片 4. 锅里倒入油，放冰糖，开小火炒化。

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第5张图片 5. 糖汁会慢慢变色，炒到它变褐色起密泡时进行下一步。

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第6张图片 6. 把排骨倒进锅里翻炒。


7. 下姜丝，炒出香味。
我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第7张图片 8. 每一块排骨都上了糖色的时候，就可以关火。

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第8张图片 9. 电饭煲登场啦~把炒好的排骨倒进电饭煲，加一勺料酒，2勺醋，盐（这些调料的量根据个人喜好来定）和水，水量最多到排骨的一半。按蒸煮键，一小时。然后等着就好啦~

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第9张图片
10. 电饭煲自动结束蒸煮的时候，就可以出锅，最后在上面撒上熟白芝麻，会更香哦，看起来也更好吃。

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第10张图片

我用这个方法做糖醋排骨，一会就光盘，关键是省时又好做 第11张图片


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【本文为头条号翻滚吧美食君作者原创内容，图片来源于网络，未经许可，谢绝引用发表】


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