设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 黄豆芽搭配肉末，简单四步做成地道农家菜，肉末入味豆瓣 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 黄豆芽搭配肉末，简单四步做成地道农家菜，肉末入味豆瓣越嚼越香

[复制链接]
31365 0
暖暖的冰红茶 发表于 2019-10-20 17:46:02 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导语：黄豆芽富含丰富的蛋白质和钙质，其中钙又有利于人体吸收，可以防止人体维生素B的缺乏。搭配肉沫简单炒制，就是一个地道可口的家常小菜。做法也非常的简单，营养丰富又很下饭。

大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

今天阿飞给大家分享的，是一个“肉末黄豆芽”的做法。一道非常普通的家常菜，食材简单也物美价廉。学会可以在家做，只需要简单几分钟，好吃又方便。话不多说，我们开始操作。
黄豆芽搭配肉末，简单四步做成地道农家菜，肉末入味豆瓣越嚼越香 第1张图片







【食材清单】：

主料：黄豆芽、肉末

配料：大葱、生姜、香菜、干辣椒、水淀粉、小米椒

调料：料酒、鸡精、白糖、老抽、食盐

【步骤一】：

大葱切成葱花，生姜切成片，香菜切成段，小米椒去蒂以后切成圈备用。另外取黄豆芽200克放入清水中，再加入少许食盐抓洗干净。最后再准备好200克肉末备用，就可以了。
黄豆芽搭配肉末，简单四步做成地道农家菜，肉末入味豆瓣越嚼越香 第2张图片







【步骤二】：

接下来，我们要把黄豆芽焯水，去一下豆腥味。直接锅内烧水，加入一勺食盐，然后把黄豆芽下锅。焯水期间，把漂浮在上面的豆皮捞干净，然后把黄豆芽倒出来控水备用。
黄豆芽搭配肉末，简单四步做成地道农家菜，肉末入味豆瓣越嚼越香 第3张图片





【步骤三】：

锅内烧油，油烧热后把肉末倒入锅中，煸炒出里面的水分。等肉末炒白炒香以后，放入葱花、姜片和小米椒，再放入几粒干辣椒一起爆香。等小料爆香以后倒入黄豆芽继续翻炒，并倒入一点料酒去腥。
黄豆芽搭配肉末，简单四步做成地道农家菜，肉末入味豆瓣越嚼越香 第4张图片





【步骤四】：

先加入食盐2克、鸡精2克，一点白糖提鲜。再加入少许清水，转大火快速翻炒化开调料，之后淋入一点老抽调底色，把颜色炒均匀。最后盖上锅盖，转小火煨2分钟，给豆芽和肉末入味。2分钟以后勾入一点水淀粉，把汤汁收浓让调料更好的吸附在食材表面，翻匀后即可出锅装盘。
黄豆芽搭配肉末，简单四步做成地道农家菜，肉末入味豆瓣越嚼越香 第5张图片







好了，这道香辣下饭的肉末黄豆芽就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！

文章编辑：言辞


上一篇：大白菜又香又脆还好吃的16种做法，你一定要来尝试一下
下一篇：想吃甜品别老出去买，在家自己做，10块钱能蒸好几锅，好吃又划算
标签：物美价廉维生素b营养丰富家常小菜黄豆芽
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

暖暖的冰红茶白金会员

0关注

7粉丝

382帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-8-18 14:20