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[美食] 美食推荐：辣炒蛤蜊肉，什锦银芽，西红柿炒洋葱，生蚝肉鸡蛋羹

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小包QJ你 发表于 2019-11-18 09:53:34 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
美食推荐：辣炒蛤蜊肉，什锦银芽，西红柿炒洋葱，生蚝肉鸡蛋羹 第1张图片

辣炒蛤蜊肉

做法

1、少许紫姜和青椒圈，起锅热油，倒入蒜蓉炒香，下剁椒炒出香味，倒入洗净的蛤蜊肉翻炒，

2、加入少许盐，生抽，蚝油，白糖调一下味，加入青椒圈或葱花炒至辣椒断生，

3、滴入少许香油炒均即可！
美食推荐：辣炒蛤蜊肉，什锦银芽，西红柿炒洋葱，生蚝肉鸡蛋羹 第2张图片

什锦银芽

材料：绿豆菜250克。胡萝卜20克，香菜梗10克，水发冬菇20克，冬笋20克，香油10克，精盐4克，鸡粉2克。

做法：

1.绿豆菜择洗干净，快速焯水后捞入凉开水中投凉，控水备用。

2.香菜梗洗净，切小段。

3.胡萝卜洗净，去皮，切细丝，焯水，投凉，控水。

4.香菇切丝，焯水，投凉。

5.冬笋切丝，焯水，投凉。

6.把处理好的主辅料放一起，加盐拌腌10分钟，控水，再加入鸡粉、香油拌匀即可。
美食推荐：辣炒蛤蜊肉，什锦银芽，西红柿炒洋葱，生蚝肉鸡蛋羹 第3张图片

生蚝肉鸡蛋羹

材料：鸡蛋、生蚝、料酒、盐、胡椒粉、葱花、酱油

做法：1.生蚝洗干净，放料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。

2.鸡蛋打入碗中，按1比1的比例，加入温水搅拌均匀。

3.鸡蛋打匀后，倒入盘子里，放入蒸锅，中火蒸10分钟。

4.等鸡蛋凝固时，将生蚝放在鸡蛋上，继续蒸4分钟。

5.取出撤上葱花，淋上酱油即可。
美食推荐：辣炒蛤蜊肉，什锦银芽，西红柿炒洋葱，生蚝肉鸡蛋羹 第4张图片

西红柿炒洋葱

材料：洋葱 2个番茄 2个食用油 适量八角 适量葱花 适量耗油 适量盐 适量十三香 适量

做法

1、首先准备好食材，把洋葱剥皮切成条状，番茄切块，用清水洗干净捞出备用。

2、锅烧热倒入油，油热后放入八角葱花及番茄，翻炒均匀。

3、往锅里倒入洋葱，转中火继续翻炒，加入十三香及耗油翻炒入味。

4、锅中倒入少量的温水，加入适量的盐。

5、转大火不断翻炒均匀，然后关火起锅即可。

6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。


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标签：250克美食推荐凉开水胡萝卜20克
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