芹菜好吃有秘诀,加上它简单炒一炒,鲜美爽口,营养加倍。 【芹菜炒土豆丝】 用料:芹菜适量,小个土豆一个,红椒一个,豆瓣酱,生抽,蚝油,白糖。
做法:芹菜摘掉叶子,洗干净,切成小段。(喜欢吃芹菜叶的也可以不用去掉,其实芹菜叶营养非常好)
土豆去皮切成丝,冲洗几遍去除淀粉后,用清水浸泡防止氧化变色,红椒去籽洗干净切成丝。
锅中加入少许油烧热,倒入一勺豆瓣酱小火翻炒片刻,倒入土豆丝调大火翻炒均匀,加入生抽,蚝油,少许白糖,再调至中小火翻炒3-5分钟。
最后加入芹菜和红椒丝,翻炒2分钟,出锅装盘即可。
芹菜好吃有秘诀,加上它简单炒一炒,鲜美爽口,营养加倍 鲜嫩爽口,营养又美味。
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