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[文化] 山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！

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搜搜哦去 发表于 2024-7-16 01:20:46 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
中国地大物博，国土面积位列世界前三，仅是气候带就跨越了五个，所以也造就了丰富多样的物产。不过物产丰富归丰富，大多数人还是常年守在自家门前的一亩三分地上，平日里常吃的一些食物，基本都是当地所盛产的。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第1张图片


这些连年连月吃的食物，哪怕以前再喜欢吃的东西，吃多了也会感觉到厌烦、吃腻了，从而也就导致了每个地区的人都拥有着自己的“餐桌噩梦”。特别是一到季节就大量成熟上市的蔬菜，新鲜加上价格便宜，上桌频率就大幅度提高，以至于连吃了一段时间后每当在餐桌上再看见，就瞬间觉得心如死灰，恨不得扔下筷子就走。今天就来盘点一下各省人的“餐桌噩梦”，快看看有没有你的“餐桌噩梦”吧！
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第2张图片


山东、河南：豆橛子

一到盛夏时节，网上就有一大片、一大片的山东人、河南人四处哭诉着“这辈子都不想再见到豆橛子了。”地处暖温带的河南、山东都是夏季气温适中，雨水充足，再加上平原地带土地肥沃，两个又都是农业大省，有着丰富的种植技术和经验，豆角在这里就像是找到了最舒服的家，于是乎每年都能迅速生长，轻松实现高产高品质。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第3张图片


这对于农民来说无疑是开心的，可对于各家各户里的那帮年轻人来说绝对称得上痛苦万分。冰箱里塞着大把大把的豆橛子等着被消灭，家院子里的豆角又长的差不多该摘了。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第4张图片


一顿四个菜每个菜里都放了豆角，好不容易吃顿面条、饺子，那打卤和馅里面也藏着绿油油的豆角碎，时刻觉着自己下一秒就要崩溃大哭了，就差跟豆角说一句“我此时都要与你为敌了”。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第5张图片


热心的河南积极的给山东兄弟支援“长豆角”，山东兄弟一边表示感谢，一边表示想要退回，末了还得说一句“咱两省得签订个互不送豆橛子条约，我家豆角还没吃完呢，没看我们省连台标都是一把豆橛子么”。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第6张图片


江苏：蚕豆

在山东人和河南人念叨着再也不想吃豆橛子的时候，南面临近的江苏人想说“赶紧给我们送点豆角吧，我们实在是不想吃盘里这一颗颗蚕豆了，咱们换着吃行不。”
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第7张图片


每年的春季四月，江苏很多地方就会迎来本地新鲜蚕豆的重磅登场，这一登场那就是长达小半年的时间，连超市里的蚕豆价格都开始低于两元一斤，就更别说农贸市场了，这价格被家里的老人遇到难免不顺带着买上一些回去做着吃。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第8张图片


而且像江苏那边过一些节日、节气，也多会有吃蚕豆的习俗，为此在进入秋冬后，云南、福建等地产出的蚕豆也会运往江苏买，江苏人餐桌上的蚕豆出现率真的是奇高。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第9张图片


以至于高到一些人看见它就头痛，真想偷偷背着长辈把它全给倒掉，如果能有个人愿意来和他吃蚕豆，那他保准会感动到痛哭流涕。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第10张图片


山西：西葫芦

面食大省的山西，也有着他们难以诉说的“餐桌噩梦”，那就是睁眼、闭眼都逃不过的“西葫芦”。早中晚吃西葫芦不说，今天、明天、后天整整一星期又一星期，都能顿顿在饭桌上看见它。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第11张图片


从基础的西葫芦炒鸡蛋、清炒西葫芦、西葫芦炒肉，再到西红柿炒西葫芦、西葫芦汤面、西葫芦饼，反正没有西葫芦不能做的饭，只有吃到悲伤再也不想吃西葫芦的山西人。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第12张图片


广东：空心菜

被誉为美食大省的广东，虽说好吃的多到数不清，但也仍有他们自己的餐桌噩梦，那就是空心菜，又名蕹菜、通心菜、藤藤菜，也被他们亲切的称为蕹菜、ong菜。一直以为空心菜四川人吃的最多，没想到广东人也是空心菜的忠实顾客，从初夏能一直吃到入秋，所以空心菜喜提广东省夏季省菜。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第13张图片


空心菜初夏刚上市，大家还都喜笑颜开的，脆嫩的菜梗、清香的菜叶配上猪油、腐乳、虾酱、普宁豆酱等调料配料一起炒着吃鲜香美味。但是连续吃上个一个月，画风、评价就开始倾斜了，很多人开始对空心菜升起了惧怕感，毕竟再喜欢、再好吃的菜也架不住天天吃啊。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第14张图片


而且据老人说吃空心菜还容易脚抽筋，故而还将其称为“抽筋菜”，吃久了这脚都总抽筋了，这一餐桌噩梦也是时候该停下来了，强烈表示换点菜心吃都可以接受！
广西：佛手瓜

广东隔壁邻居广西其实一到夏季也总吃空心菜，但空心菜在佛手瓜面前就是小巫见大巫，广西人表示自己从来吃不厌空心菜，但就是怕吃佛手瓜，要问为什么，答案就是种下一粒佛手瓜种子，它能养活全村人，这个结果量能持续吃到下一年。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第15张图片


网友表示自己二十多年没在家吃过佛手瓜了，但一看见就能回忆起以前天天吃的感觉，不得不说佛手瓜的威力是真的强。不过广西人虽对佛手瓜有些怕了，但对佛手瓜苗还是很喜爱的，清炒、煮汤十分鲜嫩美味。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第16张图片


浙江：年糕

当别的省都表示自己的“餐桌噩梦”是蔬菜时，浙江人民不知道得有多羡慕，因为蔬菜最起码有个季节性，吃个两三个月就停了，可自家的年糕那是一年四季都能做啊。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第17张图片


都说浙江人偏爱年糕，一块年糕有一百多种吃法，但不少浙江人内心表示“爱是真爱，恨也是真恨！”。每到过年前家里就得用上几十斤、几百斤的米来做年糕，一天三顿吃，愣是能从过年吃到三四月份，千万别以为吃到这就把年糕吃到头了。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第18张图片


那春季、夏季上市的荠菜、春笋、梭子蟹、六月黄等各种新鲜时令食材在享用时，年糕也总是以搭档的身份不定时出现，就问你意外不意外，惊喜不惊喜。
等吃的差不多了冬至又快到了，又是新一波的年糕攻击，就这么说吧但凡你随机在冬天里抽一个浙江人，他家肯定有一个角落放着一口大缸或大桶，装着水养着年糕，每天看着这洁白软糯的年糕，只想硬气的说一句“你不要过来啊！”
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第19张图片


福建：面线

紧邻浙江的福建人，在看了浙江人的餐桌噩梦后表示“我们这里不仅有吃不完的年糕，还有会自动繁殖的面线，这才是真正的餐桌噩梦好么！”。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第20张图片


常言道没有一个福建人，不是被面线给吓大的，面线的模样正如其名看着细如白线，吃起来也是顺滑绵软，但是柔顺的外表下却有着一颗不断膨胀的野心，只要见了汤，便会在分分钟内无限增长，也就是说你若是不在五分钟以内快速吃完，那么原本的一碗面线就会摇身变成三碗面线。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第21张图片


经常有福建孩子吃面线吃着吃着趴桌上睡着，被大人叫醒后继续吃，而且发现碗里的面线比睡之前更多了，有时候真的很难不崩溃，关键是吃不完还容易挨父母揍。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第22张图片


这种食物越长越多的戏码几乎每天都在福建人的生活中上演着，若是不信就去网上看看那些号称大胃王的美食博主挑战吃面线的视频，面线端在手里吃了两个小时，感觉像是毫发无损的样子。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第23张图片


如果给它一晚上的时间，并给它送上充足的水分，搞不好一块面线能撑满三室一厅，似乎觉得若是哪天世界末日来临了，手里揣着一包面线会格外的踏实。
山东豆橛子，广东空心菜，把各省人吃烦的食物都是啥？真吃够了！ 第24张图片


——老井说——

以上只是小部分省份人的餐桌噩梦，而且其实很多地方也远不止有一种餐桌噩梦，像在河南、山东、山西、河北这山河四省，夏天里的茄子、黄瓜、丝瓜、西红柿这些蔬菜可能也是天天吃、顿顿吃，还有广西各种各样高产的水果，像芒果、荔枝、火龙果等等，这些哪怕白送白摘的都不想吃。如果以上没有提到你家乡的餐桌噩梦，也欢迎大家到评论区留言，互相交流各省地区的餐桌噩梦。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。



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标签：美食菜谱节日习俗地产
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