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[美食] 这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘!

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1983324 发表于 2018-5-17 19:17:30 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 


啊!肉肉!你就是我的绳命!
这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第1张图片


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最近柚子每次发好吃的

都会有姑娘给我留言

“柚子害的我长胖了

不开心~

求安慰!”

但是柚子是个无肉不欢的人啊

人生没了肉可怎么行


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第2张图片


但是考虑到

夏天咱们是要露肉的

所以身上的肉多了

什么好吃的

就都吃不下去了……


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第3张图片


于是柚子扒了扒菜谱

又偷偷跟我妈学了两手

给大家整理了一套

无油版的肉肉做法!

今儿就给大家分享出来

吃的时候就可以放心啦!

不用再担心变胖的问题咯~



这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第4张图片




1


无油可乐鸡翅


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第5张图片



这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第6张图片


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第7张图片

鸡翅中

姜、可乐、柠檬

生抽、老抽

糖、盐


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第8张图片


1、  翅中洗净沥干

在鸡皮面划斜口,这样更方便入味


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第9张图片


2、  姜切成细丝

鸡翅放进碗里,挤进柠檬汁

拌匀,然后腌制5分钟左右


3、 把鸡翅放进不粘锅

(鸡皮面朝下)


4、  鸡翅煎出油后翻面

放入姜丝一起翻炒


5、  倒入可乐,没过鸡翅

放盐、糖、生抽、老抽


6、  撇掉浮沫,然后转中火

煮10分钟后转大火进行收汁


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第10张图片


7、  盛盘开吃!


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第11张图片


小贴士:


鸡翅自己就会出油

所以不放油也会很香

糖可以加一点

但是不要加多了哦~

因为可乐里原本就有糖分!



2


无油版糖醋排骨


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第12张图片


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第13张图片


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第14张图片

排骨

料酒、酱油、白糖

陈醋、水、姜、蒜


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第15张图片

1、 1勺料酒、2勺酱油

3勺白糖、4勺醋

混合成糖醋汁


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第16张图片


2、  生姜切片、大蒜去皮


3、  排骨洗净入锅

姜蒜和水淹没排骨


4、  加入糖醋汁

大火煮开,然后转中小火焖煮




5、  水快干时转成大火,快速收汁




6、  出锅盛盘,吃!


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第17张图片


小贴士:


排骨不焯水的话

也可以用姜蒜醋和料酒去腥

最后收汁时一定要收干

而且还要避免煳锅



3


无油版豉汁蒸翅


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第18张图片


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第19张图片


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第20张图片

翅中、翅根

生抽、料酒、豆豉

蒜、干红辣椒

白砂糖、盐、醋


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第21张图片

1、  鸡翅洗净切块


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第22张图片


2、  焯水去掉血沫和杂质


3、  加生抽、料酒、醋拌匀

撒上豆豉、姜片

干红辣椒段、盐和糖


4、  冷水上锅煮开

拌好的鸡翅上锅蒸20分钟


5、  出锅开吃!


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第23张图片



这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第24张图片



今天的菜不知道

合不合大家的口味啊

都是没有油的肉肉哦~

麻麻再也不担心我会长肉啦

放心大胆的甩开肚皮吃吃吃!

还有什么想看的菜

或者想吃的东西

欢迎给我留言告诉我哦!


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第25张图片
柚子君叨逼叨:

你们520有约了吗?


这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第26张图片


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豆腐这么做,比肉还好吃,香的邻居都来了!

这个主食一不小心就能吃一锅!谁都不许跟我抢!

黄焖鸡米饭这么做,比外面好吃100倍!


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这些肉菜吃完不长胖?!老板再给我来十盘! 第27张图片


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