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[美食] 销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！

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gb510 发表于 2018-6-12 22:01:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
夏日开胃必备

双椒麻辣鸡丝凉面

【点击右下角全屏看视频】

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天气一热，对很多人来说就是最大的折磨，貌似除了火锅之外，其他的吃什么都没有食欲，但是也总不能天天吃火锅啊~
销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！ 第1张图片


这个时候，只有祭出心儿的终极法宝：又辣又麻又鲜又香的凉面。作为无辣不欢的吃货一枚，即使没有食欲，但一看到那通红通红的辣椒，想到那挑逗味蕾的麻辣滋味，一瞬间就情不自禁地咽了口水，再加上筋道而又弹性十足的冷面条，以及酸爽无比的酱汁，又酸又辣又麻，看似一道十分普通又不起眼的家常味道，那可真是人间极品啊！

在这个燥热无比的季节里也可以有滋有味地享受美食，所以啊，平时不知道吃什么就别点外卖了，简单露一手，美味又可口，一起来看看吧~
销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！ 第2张图片




食材

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主料：面条  适量 / 红绿鲜辣椒  4根 / 蒜  几瓣 / 鸡胸肉  1块 / 葱  适量 / 黄豆芽  适量 /

辅料：味精  1小勺 / 盐  适量 / 胡椒粉  1大勺 / 干花椒  适量 / 生抽  2勺 / 陈醋  3勺 /

推荐指数：★★★★★


步骤

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1.准备食材。鲜辣椒切小段，蒜切小块，1小勺味精，1小勺盐，1大勺胡椒粉，放进碗中。
销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！ 第3张图片
2.干花椒炸香，连油一起淋入辣椒碗。
3.面条煮熟，过冷水，鸡胸肉煮熟，切成丝备用。

4.制作酱汁：葱切小段，放入碗中，加入2勺盐，2勺生抽，3勺陈醋，并搅匀。
5.将辣椒油、酱汁淋到面上，放上焯水的黄豆芽，鸡丝，搅拌均匀后即可食用。


  
  成  品  

销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！ 第4张图片

小贴士：
以上食材及调料配量约为两人份的面条配比，可根据自己口味和用量加减。



其他简单美味？看这里！


销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！ 第5张图片

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回复0607或网红菠萝肉查看具体做法



销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！ 第6张图片

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销魂到骨子里的麻辣凉面，是你夏日不可缺少的开胃神器！ 第7张图片



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标签：小勺适量生抽凉面面条
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