设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩

[复制链接]
161 7
狸迷言梦者i 发表于 2018-8-7 20:51:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
正值夏天天气炎热，我整理了五道简单美味的菜，希望大家喜欢。

炸鸡翅

外脆里嫩，吃了还想吃。

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第1张图片



用料：鸡翅 6个 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 黑胡椒 适量 淀粉 适量

鸡蛋 2个 面包糠 适量 油 适量 牙签 一根

步骤：1 将鸡翅洗干净，沥干，用牙签在鸡翅上扎上小孔，放盐、姜、蒜、黑胡椒粉腌制

2 腌好后放玉米淀粉里裹一下，抖落多余淀粉，在放到鸡蛋液中裹，最后放入面包糠中裹匀

3 放盘里准备好

4 开火热下锅，倒入适量的油，油热至开始有些小泡放入鸡翅，炸至两面发黄，关小火，炸五分钟左右

中途可翻几次面，让鸡翅炸的更均匀。

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第2张图片



5 沥干油，摆盘，开吃

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第3张图片



香辣蚝油茄子

这道菜保你多吃两碗饭

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第4张图片



用料：茄子 2个 蒜苗 1根 蒜片 适量 花生油 稍多 蚝油 1汤匙

蒜蓉辣椒酱 1.5汤匙 生抽 0.5汤匙

步骤：1 茄子切好后，锅里倒多点的花生油炸茄子，茄子炸软了就行，不要炸黑了，时间很短，就可以捞起来

备用

2 锅留少许底油，关火状态，加入蚝油1汤匙，蒜蓉辣椒酱1.5汤匙，0.5汤匙生抽，开小火拌匀，等到

开了马上倒入茄子。

3 倒入茄子翻炒一下再加入蒜苗，蒜片，继续翻炒

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第5张图片



4 盛盘，开吃了

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第6张图片



小炒猪肝

又是一道简单美味的快手菜，猪肝的营养价值极高，我就不一一细说了，总之作为菜肴是既美味又有益健康

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第7张图片



用料：猪肝 140g 小米椒 适量 姜蒜 适量 料酒 适量 淀粉 适量

生抽 适量 剁椒 少许 鸡粉 少许

步骤：1 猪肝洗净，改刀切成2mm厚的小三角片，用两勺料酒和少许盐腌制一会儿，下锅时加适量淀粉

拌匀。

2 杭椒和小米辣切成8mm的小段，姜蒜切成片备用

3 锅烧热倒入食用油，趁油 未烧热下入猪肝，快速划散至全部断生至发白，再滤油盛出

4 利用锅中剩下的底油，下入姜蒜片，煸出香味，再下入杭椒和小米辣，翻炒均匀，下入猪肝

淋入少许料酒，继续翻炒1分钟

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第8张图片



5 最后加入适量生抽，剁椒和鸡粉，翻炒均匀后关火装盘

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第9张图片



蒜香杏鲍菇

最近超爱吃的一道菜，分享给大家

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第10张图片



用料：杏鲍菇 3只 蒜 4瓣 葱 3根 酱油 适量 黑胡椒碎 适量

糖 适量 盐 适量 芝麻 适量

步骤：1 杏鲍菇切条，蒜切末，葱切段

2 炒之前将杏鲍菇过开水，烫个几十秒就可

3 将芝麻烘熟

4 起油锅，爆香葱和蒜，加入杏鲍菇，翻炒，加入酱油，全程大火快炒，加糖加盐，汁水收干

就可以了

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第11张图片



5 撒上芝麻和黑胡椒碎，装盘 ，开吃

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第12张图片



青椒肉丝

作为川菜中三大肉丝之一，自然不必多说，它是相当受欢迎的，几乎下馆子的必点菜

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第13张图片



用料：前腿肉 半斤 青椒 4个 蒜子 2瓣 盐、味精、酱油 少许 淀粉 少许

步骤：1 青椒去籽切丝，热水焯一遍，捞起沥干备用

2 肉丝加入盐，酱油，油，淀粉拌匀

3 大火下油，加入蒜子爆香

4 下肉丝快速翻炒。加入青椒翻炒，加入盐、味精翻炒

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第14张图片



5 装盘，开吃

分享五道家常小炒，希望为你的晚餐增添色彩 第15张图片



五道家常小炒就做好了，喜欢的朋友可以在家尝试。

喜欢的朋友点击关注头条号+西北小武，这儿总有一道属于你的美食。


上一篇：绝版正宗《麻辣卤海鲜大咖技术配方》记得收藏哦！
下一篇：传说中最下饭的家常菜！看看你会做几种？
标签：适量翻炒生抽猪肝茄子
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论7

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
夜航船上读书灯 发表于 2018-8-7 20:51:55 | 只看该作者
 
好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
LANG良辰CHEN 发表于 2018-8-7 20:52:04 | 只看该作者
 
五道家常菜，赶快收藏吧
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
威_震_天_ 发表于 2018-8-7 20:52:46 | 只看该作者
 
谢谢！
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
萨内蒂410 发表于 2018-8-7 20:53:27 | 只看该作者
 
好
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
6#
oyzbozb 发表于 2018-8-7 20:54:17 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
7#
好心的预言家 发表于 2018-8-7 20:54:32 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
8#
U爱sky 发表于 2018-8-7 20:55:03 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

狸迷言梦者i白金会员

0关注

6粉丝

451帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-6-28 15:37