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[美食] 这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好

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130了好久 发表于 2019-3-24 01:14:46 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
西洋菜又称豆瓣菜，质地脆嫩多汁，颜色如碧玉，嫩茎叶可以食用，清香爽口，营养丰富，广东人一般都来拿煲汤喝，粤菜中有名的“西洋菜鲜陈肾汤”就是它与鲜鸭肾或干鸭肾同煲，滋味香醇，鲜香适口，营养极高。

春季的气温干燥，不适宜吃太热、太寒之物，用它来煲汤正合适不过，西洋菜入肺经，具有清燥润肺的功效，可以平衡身体内的阳气，避免疾病侵袭。

哈妹今天分享虾味饺西洋菜汤给大家，鲜嫩的西洋菜，配上Q弹的虾饺，鲜香四溢，清爽适口不油腻，可以试试，煲给家人喝。

虾味饺西洋菜汤


这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好 第1张图片


配料:

海霸王虾味饺一包、西洋菜一把、盐适量、鸡精适量、油少许

烹饪步骤:

1.准备好食物

这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好 第2张图片


2.西洋菜清洗干净，切小段

这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好 第3张图片


3.锅里下少许的油，把虾味饺小火煎出有点点金黄就行了，（油不用太多哦）

这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好 第4张图片


4.煎出金黄下一勺子的水 ，煮三四分钟

这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好 第5张图片


5.下西洋菜，盐和鸡精煮滚一下就可以了

这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好 第6张图片


6.装大碗可以喝了

这菜，广东人拿来煲汤喝，清燥润肺化痰止咳，老少皆宜，春天喝好 第7张图片


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标签：油腻豆瓣菜广东人拿来
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沙发
玩魔方的小超超 发表于 2019-3-24 01:15:20 | 只看该作者
 
西洋菜敢拿来煲汤吗？以前可以，现在不敢的！
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板凳
萧晚洛 发表于 2019-3-24 01:16:10 | 只看该作者
 
这个西洋菜生长过程中很喜欢吸收土壤中的重金属。少吃为妙！
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地板
ID公正 发表于 2019-3-24 01:16:48 | 只看该作者
 
西洋菜是秋冬季节的菜
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5#
_____溫柔姐つ 发表于 2019-3-24 01:17:23 | 只看该作者
 
讲的为海霸王卖广告。西洋菜狗吾搭百
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6#
127311 发表于 2019-3-24 01:17:31 | 只看该作者
 
第一次见
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7#
红粉为己 发表于 2019-3-24 01:18:20 | 只看该作者
 
賣廣告的[抠鼻][抠鼻]
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