设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制……

[复制链接]
40159 0
下个马甲 发表于 2020-10-19 23:23:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
老街，是陈年佳酿，日久弥香，

老街，是一首老歌，耐人回味，

老街，是一种味道，

是一种记忆，也是一种文化…

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第1张图片


清晨闹钟响起，新的一天到来，喧器的城市里，最妙趣横生的地方，就是这晨雾里的老街。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第2张图片


角落里，那些吆喝声、那些记忆深处的味道...你都是否依然清晰？

一街·一人·一故事 第②期

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第3张图片


“来一份烧卖”“要一个肉粽”…每天早上5：30，位于吕巷镇新东街112号的一家小吃店就开始忙碌起来了。这家隐藏在老街里的小店，没有富丽堂皇的装修，没有亮眼的招牌，甚至也没有店名，但依旧门庭若市。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第4张图片


在这附近生活和工作的大部分人，都有这么一个习惯——上班路上捎带一份这里的早餐。

“几乎每天都要来的，这里的口味很好，而且也很方便。”被问起这家小店的口味，正在付钱的食客啧啧称赞。她表示，自己不仅是这里的熟客，而且还会将这家店介绍身边的人，逢年过节，也会在这里订制个丰富的大礼包送给亲朋好友。

金阿婆是这家店铺的主人，虽然今年已是74岁的高龄，但她还是和年轻人一样健谈，“过来买的都是老顾客了，很多都是从别的地方过来的。”在与金阿婆的就对话中，我们经常能听到她爽朗的笑声。乐观和善的性格也让金阿婆收割了一波“忠实粉”。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第5张图片


毫无疑问，好味道离不开多年来的尝试和摸索。“现在我们的粽子很受欢迎，但说实话，一开始的味道并不怎么好，有的人说太淡了，有的说太咸了，真的很难弄。”说起开店之初遇到的难题，金阿婆依旧面带笑容。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第6张图片


为了迎合更多人的口味，金阿婆和家人开始向周围的食客收集反馈意见，每一条建议，他们都认认真真记录，反复调整粽子的味道，就这样周而复始，直到大部分食客都对他们粽子的味道竖起了大拇指。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第7张图片

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第8张图片


粽香千里

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第9张图片


“我们咸肉粽里的咸肉都是自己腌的，烧卖和小笼里的肉都是一大早买最新鲜的，如果你想吃虾仁的或者别的口味，只要买得到食材，都可以给你做…”为了让食客们吃的安心、吃的放心，金阿婆对所有的食材都十分上心。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第10张图片


除了这些早餐常见的点心，其实，这家店铺还有一个隐藏菜单，那就是“糖饺”。糖饺是一种上海小吃，外脆里糯，香甜不腻。在金山卖“糖饺”的店铺，能叫得上名的并不多，唯独这家的糖饺好吃到需要排队！

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第11张图片


但不是你想吃就能吃的到的哦~只有每逢一、三、五下午一点才供应哦~而且暑假也是吃不到的~很多市区的食客专门驱车来这里，为的就是一尝这美味。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第12张图片


金阿婆做糖饺的动作那是相当娴熟，揉一揉、搓一搓、扯一扯，然后放入油锅…不一会儿一个金灿灿的糖饺就出炉了！最后，裹上糖粉，是不是看起来像个蝴蝶结，又精致又诱人。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第13张图片


金阿婆说，自己从16岁就开始做糖饺了，都是老手艺了。为了不让这手艺失传，她把这份“独家技艺”传授给了儿子，“主要是他自己也感兴趣，现在做的比我好了！”说到儿子，金阿婆满脸骄傲。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第14张图片


为了不破坏老建筑的结构，也不想造成多余的安全隐患，这家小店没有招牌、也没有店名…虽然是“无名”小店，但凭借着自己的口碑和味道，在很多食客的心中赫赫有名！

（P.S:由于糖饺粉发酵需要时间，需提前准备材料。购买前可电话咨询，提前预定。）

联系电话：13918493050

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第15张图片


这是一条幽静的老街，珍藏着几代人的记忆。老街两旁木制式砖瓦结构的住房相对而建，密簇而立。这里是吕巷镇新东街。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第16张图片


宋代建寿带桥

始建于宋代的寿带桥至今还在为小镇的人们出行提供便利，还有一条逶迤的小河，在岁月流转间缓缓流淌。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第17张图片


新东街由东往西，贯穿整个镇区。曾经这里是镇上人气最旺的一条商业街，有吕巷镇的“南京路”之美称。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第18张图片

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第19张图片


这里的商业布局也很有特色，服装店、鞋店、美发店相对集中在街道的东部，而经营小百货类的商店则集中在西部。吕巷人戏称这种经营格局是：美好生活从东边开始。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第20张图片


在新东街上由东往西来回走上一圈，如今的商业气息已很难让你想象出这条老街的原貌，唯从那坚守“阵地”的钟表修理店铺和百年药店，才能依稀寻回一点老街当年的那一丝熟悉的味道。

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第21张图片


如果，你正好想订制一份特色“下午茶”或者刚好想尝一尝独家秘制的糖饺，不妨去新东街走走，那里不仅有美食，还有老街和古桥！以及那浓浓的人情味…

金山这家“无名”小店有限量美食，还能私人订制…… 第22张图片



上一篇：赵丽颖 :我已经很心平气和了，如何评价赵丽颖中餐厅表现？
下一篇：疫情反弹，海外中餐业如何自救？
标签：妙趣横生一种味道私人订制记忆深处新的一天
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

下个马甲白金会员

0关注

6粉丝

358帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-8-23 12:13