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厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店

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cddazhong 发表于 2017-8-29 06:46:19 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
沙坡尾，曾经的老厦门人出海归来的避风港湾。

300年前，渔人们在这里日出而作，日落而息，依赖着大自然的馈赠而生活。

现在，这里汇聚了来自世界各地的美食，小编为你整理的这几家店，不管日头多大，温度多高，也要马不停蹄的去吃吃吃吃起来!

娴娴小吃店

厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第1张图片
沙坡尾的山海花园一层已经被大量年轻人开的店占领，很少会有人注意到对面的一些古早味店。娴娴小吃店就是其中一家，上房下店，一开就是二十几年。这里滋补的四物番鸭面线糊，有当归、川芎、白芍、熟地，再加上一点药膳。吃起来虽然微微苦涩，但入口回甘。
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第2张图片
老板阿伟常跟客人一起喝酒唠嗑，那些关于沙坡尾的回忆怎么聊也聊不尽。喝到微醺，一碗滋补的鸭肉粥下肚，暖胃解酒。食物的安慰，让老饕客们风雨无阻，每天阿伟的小吃店里总有送不完的客人。
地址：大学路211号
邵武生煎海鲜锅边
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第3张图片
俗话说酒香不怕巷子深，这家外表并不起眼的生煎店，也经常大排长队，街坊们常来等待刚出锅热腾腾的生煎包。
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第4张图片
生煎包只要1.5元一个，个头很大，咬一口，满满的汤汁和肉馅，皮也是非常软的。锅边的汤很鲜，里边还加了虾皮和花蛤，搭配生煎十分合适。
地址：大学路41号(张三疯奶茶铺对面)
亚海面线糊
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第5张图片
亚海面线糊开了30年，毫不夸张地说，沙坡尾附近的人几乎都是从小吃到大。上世纪八十年代，它就是沙坡尾一带炙手可热的小吃店，每天挤满了路过的上班族、学生党，大家坐在小板凳上呼哧来一碗。
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第6张图片
煮到软烂的手工面线，经过精心熬制两个小时之久的大骨汤汁，佐以猪大肠、瘦肉猪肝、煎蛋鸭胗等辅料，配一份油条就着汤汁吃，简直乐哉!
地址：民族路(再生海隔壁)
香客来砂锅
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第7张图片
这家砂锅店是学生时代的秘密食堂，到饭点经常排长队，连摆在外面的桌子也坐得满满，吃了四五年都不会腻。
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第8张图片
面真的是用砂锅煮出来的，所以才会那么香。两荤一素只要13块，汤面清淡鲜甜。可以加的料有十几种，肉，海鲜和蔬菜都有，可以选的面和粉也有八九种。他们家的炒粉也不错，可以放心尝试。
地址：厦大医院对面
鑫新春真丸子
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第9张图片
说起鱼丸，总绕不开福州鱼丸的影子，似乎这才是福州的标配。鑫新春真丸子却打破了这样的魔咒。管理这家店的老板娘来自晋江，从祖辈开始，便与鱼丸结下不解之缘。
厦门美食丨当地人才知道的沙坡尾老店 第10张图片
许多游客吃完他们家的丸子，都要再买几斤带回家。买的人多了，老板娘索性开了家微店，让外地的客人也能买到自家丸子。老板娘说，如今鑫新春真丸子店的丸子，早就散布到全国各地。
地址：蜂巢山路(近大学路)
沙坡尾有属于自己的节奏，有自己独特张扬的个性，它有属于自己的老厦门味道。趁着它还没商业化，选一好天气，当一枚像老厦门人那样的吃货吧!


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标签：沙坡丸子小吃店大学路鱼丸
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沙发
entomology 发表于 2017-11-22 00:02:24 | 只看该作者
 
支持你哈................
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