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婷婷0087 发表于 2021-10-6 00:33:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
“淡茶温饮最养人”——《饮茶诀》

茶源于中国，是世界三大无酒精饮品之一。
据统计，全世界有150多个国家的人民都有饮茶习俗，他们爱茶、嗜茶。
这既因为茶是社会精神文明的体现，还因为茶对人体具有营养价值和保健功效，它含有人体所需要的28种元素,是人体营养的补充源。
据研究，茶叶含有500多种化学成分,其中酚类物质占20%～30%,儿茶素最多,占60%～80%,具有广泛的保健药理作用,在机体内是有效的抗脂质过氧化物,具有极强的抗氧化和抗含氧自由基的功能。同时多酚类物质还有抗癌、抗辐射和防止龋齿的作用「1」。

为什么长期喝浓茶会有损健康？ 第1张图片

但是喝茶也不宜过多，尤其是浓茶。
常喝浓茶易导致骨质疏松。
有骨质疏松相关调查研究，选取病例组以及对照组各120例，排除无统计意义的数据，采集有统计意义的数据。其研究结果显示，长饮浓茶为骨质疏松性脊柱骨折的危险因素之一。
因为，浓茶中的咖啡碱含量较多，咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收，还可加速钙在尿液中排出。缺钙会导致骨量减少、骨微细结构损伤，导致骨脆性增高是骨质疏松性骨折易感性增加的主要原因[2]。

为什么长期喝浓茶会有损健康？ 第2张图片

图片源自：中医临床研究2016年第8卷第25期

常喝浓茶小心胃溃疡。
日本医学家曾对10000名胃溃疡患者做过调查，发现有72.3%的病人有饮浓茶的嗜好。分析认为，浓茶中含有过多的咖啡因、茶碱等，会使中枢神经系统的兴奋性增高，促使胃的活动增加，表现为胃肠蠕动加快，胃酸增多等症状，长此以往易导致胃溃疡。
浓茶不解酒还伤肾。
醉酒后饮浓茶，只能更加刺激心脏。因为酒精进入人体后，绝大部分在肝脏中转化为乙醛，再变成乙酸最后分解成二氧化碳和水，随血液进入肾脏，经肾脏排出体外。酒后饮浓茶，其中的茶碱可迅速使肾脏发挥利尿作用，使尚未分解的乙醛，过早地进入了肾脏，而乙醛对肾脏有较大的刺激作用，使肾功能遭到不同程度的损害。

为什么长期喝浓茶会有损健康？ 第3张图片

浓茶加重心脏负担还易导致神经衰弱。
浓茶中咖啡因含量较高，能使人心跳加快，从而使血压升高，加大心脏负担。还有可能出现心慌、头晕、尿急等症状。咖啡因兴奋神经，睡前有饮浓茶习惯的，久而久之或引发神经衰弱。
茶饮虽好，过犹不及呀。
健康研究给出的小建议是，饮淡茶，每次泡茶不超过5克为宜，并且每日不超过两道茶。
肠胃、肾脏功能不良者忌饮浓茶！
你也爱喝茶吗？点个赞再走吧！

[1]何小维，王雪霞，许文玲，浅谈茶的保健功能及茶保健品的发展现状[J].农产品加工·学刊，2006，4.
[2]刘忠厚,杨定焯,朱汉民,等.中国人原发性骨质疏松症诊断标淮(试行)[J]. 中国骨质疏松杂志,1999,5(1):1.


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标签：日本国家的人民精神文明营养价值饮茶习俗
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耕心 发表于 2021-10-6 00:34:17 | 只看该作者
 
“淡茶温饮最养人”——《饮茶诀》

茶源于中国，是世界三大无酒精饮品之一。
据统计，全世界有150多个国家的人民都有饮茶习俗，他们爱茶、嗜茶。
这既因为茶是社会精神文明的体现，还因为茶对人体具有营养价值和保健功效，它含有人体所需要的28种元素,是人体营养的补充源。
据研究，茶叶含有500多种化学成分,其中酚类物质占20%～30%,儿茶素最多,占60%～80%,具有广泛的保健药理作用,在机体内是有效的抗脂质过氧化物,具有极强的抗氧化和抗含氧自由基的功能。同时多酚类物质还有抗癌、抗辐射和防止龋齿的作用「1」。

第6张图片

但是喝茶也不宜过多，尤其是浓茶。
常喝浓茶易导致骨质疏松。
有骨质疏松相关调查研究，选取病例组以及对照组各120例，排除无统计意义的数据，采集有统计意义的数据。其研究结果显示，长饮浓茶为骨质疏松性脊柱骨折的危险因素之一。
因为，浓茶中的咖啡碱含量较多，咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收，还可加速钙在尿液中排出。缺钙会导致骨量减少、骨微细结构损伤，导致骨脆性增高是骨质疏松性骨折易感性增加的主要原因[2]。

第7张图片

图片源自：中医临床研究2016年第8卷第25期

常喝浓茶小心胃溃疡。
日本医学家曾对10000名胃溃疡患者做过调查，发现有72.3%的病人有饮浓茶的嗜好。分析认为，浓茶中含有过多的咖啡因、茶碱等，会使中枢神经系统的兴奋性增高，促使胃的活动增加，表现为胃肠蠕动加快，胃酸增多等症状，长此以往易导致胃溃疡。
浓茶不解酒还伤肾。
醉酒后饮浓茶，只能更加刺激心脏。因为酒精进入人体后，绝大部分在肝脏中转化为乙醛，再变成乙酸最后分解成二氧化碳和水，随血液进入肾脏，经肾脏排出体外。酒后饮浓茶，其中的茶碱可迅速使肾脏发挥利尿作用，使尚未分解的乙醛，过早地进入了肾脏，而乙醛对肾脏有较大的刺激作用，使肾功能遭到不同程度的损害。

第8张图片

浓茶加重心脏负担还易导致神经衰弱。
浓茶中咖啡因含量较高，能使人心跳加快，从而使血压升高，加大心脏负担。还有可能出现心慌、头晕、尿急等症状。咖啡因兴奋神经，睡前有饮浓茶习惯的，久而久之或引发神经衰弱。
茶饮虽好，过犹不及呀。
健康研究给出的小建议是，饮淡茶，每次泡茶不超过5克为宜，并且每日不超过两道茶。
肠胃、肾脏功能不良者忌饮浓茶！
你也爱喝茶吗？点个赞再走吧！

[1]何小维，王雪霞，许文玲，浅谈茶的保健功能及茶保健品的发展现状[J].农产品加工·学刊，2006，4.
[2]刘忠厚,杨定焯,朱汉民,等.中国人原发性骨质疏松症诊断标淮(试行)[J]. 中国骨质疏松杂志,1999,5(1):1.
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板凳
放学有种别溜 发表于 2021-10-6 00:35:10 | 只看该作者
 
关于这位长沙老人的遭遇，我曾经做过解释，
老人长期喝浓茶致重度贫血，浓茶是否会导致身体亚健康？喝茶应该注意哪些事情？此外，也有一点需要纠正一下，
不是“长期喝浓茶会有损健康”，而是“长期过量饮茶会有损健康”。
明朝名医孙一奎有本医作名曰《赤水玄珠》，其中有个治疗偏头痛、神经性头疼的神方叫做“茶调散茶”，如下：
组成：小川芎30克，细芽茶9克（就是如今的芽头茶或者一芽一叶茶），白芷15克，薄荷9克，荆芥12克。
功用：疏风散热，醒脑止痛。
主治：①偏正头痛，头昏目胀，为风热上攻所致，如神经性头痛之类。②感冒风邪，头目昏痛，鼻塞声重，发热恶寒，肢体酸痛。
制法：按上方茶叶量加倍，余药比例不变，研粗末。每次用40～50克，置暖水瓶中，以沸水冲泡大半瓶，盖闷10多分钟即可饮用。1日内作数次饮完。
此方涉及到的茶叶用量已经到了浓茶的范畴。（这个里面的茶是绿茶）
还有茶叶用量更多的，不过是例外。
比如说调和体内六气的“六气茶”，出自《全国中药成药处方集》(福州方)。
藿香1两5钱，川朴1两，杏仁1两5钱，半夏2两，木瓜1两5钱，赤苓2两，苍术1两5钱，人参1两，扁豆2两，甘草2钱，茶叶4两，砂仁5钱。（这个里面的茶是岩茶或者红茶）
方子里的茶叶用到了4两！（特浓茶作药治病，可以短时间服用，但不可以长时间服用）
可见浓茶和淡茶（涉及到茶叶用量在3-5g的中药方我列200个出来没啥问题）皆能治病或者养生。

第12张图片
一般情况下来说茶叶投放量超过5-8g即可算作浓茶，但只要每天的茶叶总量不超过15g（不论你分几次投放），只要不出现未成年人、孕妇、重疾、精神衰弱、脾胃极虚等极端情况，每天一杯浓茶10g—15g左右，从早喝到晚并没有问题。
上世纪五六七八十年代很多人下乡种田或者生产队挣工分不都是早上一缸子茶叶喝一天吗？水杯都是用“茶缸”代称，好茶不多，大叶茶粗叶茶居多。

第13张图片
因此，
并不是“长期喝浓茶会有损健康”，
而是“长期过量饮茶会有损健康” 。
相信很多人都知道“茶为万病之药”这句话，但茶行业少有人知这句话的时代背景是什么？没有大唐两百多年“以茶入药”的验效口碑传播，茶叶不可能深入人心成为“国饮”。
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地板
怪盗月雪 发表于 2021-10-6 00:35:35 | 只看该作者
 
茶中的鞣酸，会和食物中的铁反应，让铁无法被吸收。
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5#
zhml1201 发表于 2021-10-6 00:35:43 | 只看该作者
 
第16张图片
问：为什么长期喝浓茶会有损健康？
答：谁说的？信源在哪里？
问：根据新闻显示……
答：新闻不能成为信源，这只是消息而已
问：长沙的一位65岁老人……
答：孤证不立
问：因为长期喝浓茶……
答：什么是长期？什么是浓？什么茶？
所以很显然，这个问题属于事实不清，证据不明的模糊问题，没办法定性，更没办法定量。
茶水，作为一种化合物含量极为丰富的常见饮料，其对人体的长期影响是非常难以用科学方法评测的。基本上现有的研究，都基于不太严谨的调查方式采集数据。而调查方式采集数据，就只能对喝茶的频率和大概的量做研究，但是对于不同的茶，不同浓度，不同习惯，则根本无从统计研究。
不同的茶，含有的茶多酚、咖啡因、儿茶素、茶黄素等物质的比例差别很大，可是抛开茶种做研究，就等于忽略的茶水中的化学成分，那就更没有意义。
要确立饮茶对健康的促进作用或者健康损害作用，仍然需要更多临床实验数据。只凭借少量案例和调查结果，还无法给出有效建议。所以，目前的主流研究观点都认为，喝茶对于预防癌症、糖尿病、关节炎、痛风的效果是不显著的，长期的喝茶习惯也没有观察到有统计学意义的危害。如果喝茶后感觉胃部不适，建议暂停喝茶。
说人话就是：
想喝就喝，没看出坏处，想不喝就不喝，没看出好处，不舒服就不喝，别给自己找别扭。
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6#
娜娜妮烁h5 发表于 2021-10-6 00:36:39 | 只看该作者
 
所有东西都有个度
物极必反
掌握好分寸都会往好的方向发展
过了就往反方向走了
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7#
晴朗的灰 发表于 2021-10-6 00:37:32 | 只看该作者
 
这其实是两件事，我还以为长期喝浓茶最后肾脏坏了，结果是贫血。
不管啥浓的东西，长期大量喝都会损害健康，肾脏首当其冲。
但是，这一例最后说是贫血，说是喝茶喝的，我就觉得不是很通顺。缺铁性贫血的原因就是缺铁，一般老年人的食谱含铁量都不高，除了特别喜欢吃肉的人，剩下基本都缺铁。
老年人舍不得吃肉，也没人给他铁片，现在贫血找了个原因说是喝茶喝的。这不喝茶也照样缺铁性贫血，到时候再换个爱好说不健康？
这新闻水平太次。
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8#
a15997894626 发表于 2021-10-6 00:38:20 | 只看该作者
 
很多人喜欢喝浓茶，觉得茶香会更醇厚，但实际上，浓茶真的不利于身体健康。

第18张图片

1、引起贫血、骨质疏松
浓茶中含有过多的鞣酸、茶碱，它们会阻碍身体对铁元素、钙元素的吸收，长此以往就有可能如前文的老人般，患上缺铁性贫血，或者因为身体缺钙，引起骨质疏松。
2、伤胃、伤肾、伤血管
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱，因此会：
    刺激胃粘膜，使得胃酸大量分泌，令人产生反酸、呕吐等不适；令大脑、神经系统过分兴奋，导致心跳加快、心律不齐，引起失眠、头痛；促使肾脏频繁排尿，加重肾脏负担。
因此，喝茶时一定要注意，不要盲目追求浓度。

第19张图片

那么，多浓的茶算是浓茶呢？
一般情况下，茶叶（g）与水（ml）的配比多半在1:20~1:50之间，大于1:20的茶水就算是浓茶了。
比如说，一包3g的茶叶泡水，在 60ml~150ml 最合适。
我们也可以从茶水的颜色、性质判断。浓茶一般会有以下特性：
    口感苦涩茶汤浓而不透茶水放久后形成一层茶油
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9#
八戒也痴情 发表于 2021-10-6 00:39:04 | 只看该作者
 
如果每天都要喝上好几杯浓茶，且浓度很高，甚至从早喝到晚，不断增加投茶量和浸泡时间，那么，很明显，这属于过量饮茶了。茶叶的内含物质适量是宝，但有些物质，如果太大量了，积累到一定程度，也会对身体造成影响。
一是咖啡碱。如果含量过高，对人体刺激过大，则会让我们处于中枢神经兴奋状态中，慢慢的变成非常的耐受；还会刺激心跳过大，心、肾负担过重。因为长期饮浓茶而增加这个负担，得不偿失；二是茶多酚。茶多酚的摄入如果过大，长期处于过量摄取当中，对会影响人体对铁等金属元素的吸收；三是浓茶刺激肠胃，影响健康；四是一些微量元素如果过量，会影响身体。比如氟，如果适量，会有益身心，反过来，长期超量摄入，则会有较高的罹患某些疾病的风险。
一、长期喝浓茶有什么危害？

1、易损害肾功能
茶叶中富含草酸，常喝浓茶可导致高草酸尿，在尿路中容易形成草酸钙结石，从而引起肾结石。其次，喝过浓的茶，会使肾脏排尿频繁，而加重肾的负担从而伤肾。
另外，浓茶含较高的氟，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量会明显增多。实验表明，滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。
2、饭后常喝浓茶，易引起贫血
现代医学研究发现，茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀，影响了铁在体内的吸收，特别是餐后喝茶，会使食物中的铁因不易吸收而排出体外，引起贫血。
人体所必须的铁、蛋白质、维生素等物质通常在日常饮食中摄取，而茶叶中含有大量的鞣酸，饱餐后喝浓茶，大量饮用后，鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，如果经常饭后常喝浓茶，可造成人体缺铁，引发缺铁性贫血。
3、易造成胃部不适
常喝浓茶，可促使胃酸分泌过多，容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是15～25升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量喝浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
4、影响心脏
据分析，茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠;同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。
5、影响营养的吸收
经常喝浓茶会使多种营养素流失，浓茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状。

第22张图片
二、哪些人忌喝浓茶？

1.发烧的人忌喝浓茶。
2.肝脏病人忌喝浓茶。
3.体质偏寒的人忌喝浓茶。
4.经期、孕期、哺乳期的女性忌喝浓茶。
5.小孩子忌喝浓茶。
虽然经常喝浓茶对身体不好，但不代表浓茶就完全不能喝，在某些情况下，喝浓茶还是有一定作用的：一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、消食、消炎杀菌等功效。凡事都有两面性，茶也不例外，浓茶有坏处也有好处，重要的是科学喝茶，合理喝茶，在正常情况下，建议还是少喝浓茶好，以免损害身体健康。
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10#
黑色暗雨 发表于 2021-10-6 00:39:34 | 只看该作者
 
从西医角度来说，茶叶里有茶碱，对人体来说，会影响体内一些反应过程，好复杂，还是老祖宗留下的话对，凡事要掌握一个度，过度了不太好…
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